《走进魔法森林――格林童话研究》，彭懿/著，外语教学与研究出版
问题的提起
几年前，“成人版格林童话”开始在国内出版，并在海内外各大中文网站上流传。《成人格林童话》的腰封上印着这样一段话：“原本的《格林童话》是个母亲念给女儿听时，会不由得羞愧脸红的故事集。”《真实的格林童话》在封面上印上了这样的广告词：“一部绝不能给孩子看的书6格林童话原版再现。”扉页上的话则更加耸人听闻：“白雪公主6欺骗了我们多久6充满凶杀6色情、乱伦6恐怖的成人童话。”
其实，这两本书都不是真正的格林童话，它们都是脱胎于桐生操（日本两位女作家的共同笔名）所著《令人战栗的格林童话》及其续篇《令人战栗的格林童话Ⅱ》。这是她们假借格林童话之名，创作的成人童话。
格林童话虽然没有所谓的成人版，但并不等于它没有原始版和初版。实际上，格林童话不但存在着原始版和初版，而且它一共出版过七个版本。
厄仑堡手稿
1805年，后期浪漫主义，即海德堡浪漫派的中心人物阿尔尼姆和布伦塔诺收集、整理出版了《男孩的神奇号角》。1806年，布伦塔诺找到了格林兄弟，希望他们俩能协助他收集民间童话，用在今后的续篇或是民间童话集上。
从这一年开始，格林兄弟响应布伦塔诺的号召，从自己的生活圈子和书面上收集民间童话。到了1810年左右，他们已经收集到了相当数量的民间童话。可是当他们把手抄原稿寄给布伦塔诺之后，布伦塔诺既没有出版它，也没有归还它。直到去世，他也没有把这份原稿归还给格林兄弟。可是，谁都没有想到，1920年，这份当年格林兄弟寄给布伦塔诺的原稿，竟然会在法国阿尔萨斯的厄仑堡修道院（Monasteryof?lenberg）的图书馆里被人奇迹般地发现。它因此而得名，被称为“厄仑堡手稿”或“1810年版格林童话”。
厄仑堡手稿发现的意义在于，它不仅为我们揭示了格林童话的原型，还为我们提供了最原始的一个版本，使格林童话的版本演变研究成为了可能。一个最初被记录下来的故事，从厄仑堡手稿一直到最后一版，格林兄弟都做了哪些扩充及修改？从内容、主题到风格都发生了怎样的变化？只要做一个对比研究，就都可以找到答案了。
初版格林童话
1812年，在阿尔尼姆的劝说下，格林兄弟在寄给布伦塔诺的那份原稿的副本的基础之上，又增加了一些篇目，于1812年12月圣诞节，由柏林的埃美尔出版社出版了自己的民间童话集―――《格林兄弟所收集的儿童与家庭童话集》》（习惯上，我们将它称为《格林童话集》）。不过，1812年12月出版的只是第1卷，三年后的1815年，又出版了第2卷。
1819年，《格林童话集》出版了第2版，它实际上是初版的一个增补修订版。在这个版本中，格林兄弟大刀阔斧地删掉了初版里的三十四篇童话。
格林兄弟为什么会删除这三十四篇童话呢？其中有几篇，因为只是短简残章，但更多的篇目，是出于下面两个原因被删除的。
第一，法国色彩浓郁的作品，如《穿长靴的公猫》《蓝胡子》。第二，过于残酷血腥的作品。初版《格林童话集》面世之后，一直受到某些篇目的内容过于血腥暴力、诲淫诲色，不适合孩子阅读的批判。其中最备受争议的一篇就是《孩子们玩屠宰游戏的故事》（WieKinderSchlachtensmiteinandergespielthaben）。
譬如，“还有一次，一个父亲杀了一头猪，孩子们目睹了全部过程。午饭后，孩子们玩游戏的时候，一个孩子对另一个孩子说：‘你扮猪，我扮屠夫。’说着，抽出明晃晃的刀刺向弟弟的咽喉。母亲正在楼上帮最小的孩子洗澡，听见孩子的叫声，马上跑下楼来。看到眼前发生的一切，母亲一气之下，抽出插在孩子咽喉上的刀，一下刺进了扮屠夫孩子的心脏。随后,母亲又赶紧跑回楼上的屋里，打算看看刚才洗澡的孩子怎样了，结果，那孩子已经溺死在澡盆里了。妻子既绝望又害怕，不听仆人们的劝慰，就上吊自尽了。丈夫从田里回来，目睹此情此景，极度悲痛，不久自己也死了。”看看这些血淋淋的字眼，这确实不是一篇适合孩子阅读的童话。
格林兄弟不但在1819年第2版中删除了这篇作品，还在这一版的序言中以积极的态度回应了来自读者的批判：“在这个新版中，我们慎重地删除了与孩子不相称的表现。”
这就是初版格林童话的本来面目。初版格林童话其实还只是格林童话的一个原型，并不适合儿童阅读。
锲而不舍的威廉?格林
从初版开始，格林兄弟一直不断地对童话集进行着增删与润色，特别是威廉?格林，几乎花费了大半生的时间，一版接一版精雕细刻地改到了1857年第7版，其时间跨度竟长达四十五年之久。这一版面世的第二年，即1859年，威廉?格林与世长辞，童话集的修订也随之被画上了一个终止符。所以，第7版《格林童话集》又被称为“最终版”。
我们现在所读到的格林童话，实际上都是从最终版翻译过来的。
威廉?格林所做的修订，主要是分为两个方面，一是增加新的篇目，二是不断地对文本进行文学性的精加工。
在编辑出版初版《格林童话集》时，格林兄弟并没有明确地把孩子当作自己的直接读者，但他们很快就改变了这种观点，借用《阅读儿童文学的乐趣》的作者、加拿大著名儿童文学研究者培利?诺德曼的一句话来说，就是“格林兄弟的意图原先虽然是学术上的，但他们很快就发现，孩子也可以是这些故事的重要听众。他们在每一版之间对故事所作的更动，暗示了迎合孩子之道德需要的企图。”
威廉?格林删除了所有他认为不适合孩子阅读的内容，力图使它成为一本对儿童有益的“教育之书”。正因为树立了现代的儿童观，心中有了孩子，他才花费了近半个世纪的时间，把一部最初并不适合儿童阅读的童话集，最终改写成了一部适合儿童阅读的童话集。
他具体又是怎样修改的呢？
例：《莴苣》（又译《莴苣姑娘》《长发姑娘》）
初版
最先莴苣大吃一惊，但是因为她爱上了这个年轻的王子，就约好他每天来，把他拉上来。就这样，两个人快乐地生活了一段日子。妖精不晓得这件事，直到有一次莴苣向妖精说：“干妈，我的衣服变小了，不合身了，这是什么原故？”
最终版
最先莴苣看见一个男人到她那里来，大吃一惊……他们约好在梯子编好以前，他每天晚上到她那里来，因为巫婆是白天来的。巫婆不晓得这件事，直到有一次莴苣向她说：“干妈，我拉你上来，比拉少年王子重得多，他一眨眼工夫就到了我这里。这是什么原故，请你告诉我吧。”
初版中的“干妈，我的衣服变小了，不合身了”，不言而喻，是一句性暗示，这句话等于明白无误地告诉读者，长发姑娘与年轻的王子在高塔上偷尝禁果，肌肤相亲，已经怀孕了。自第2版以后，这句话就被“干妈，我拉你上来，比拉少年王子重得多，他一眨眼工夫就到了我这里”给替代了。
同时，脍炙人口的《白雪公主》初版中的“王后”原是白雪公主的亲生母亲，最后被换成了继母。不止是这一篇，像《亨舍尔和格莱特》等十四篇童话中亲生母亲的角色，都在最终版中被继母取而代之。威廉?格林用继母替换母亲，是因为他“深刻地感觉到，这本童话集不是为了娱乐大人，而是要成为孩子们就寝时间的一座民间故事的宝库”。当母亲为孩子们读这本童话集时，显然，诸如母亲残害自己的女儿这样的行为，是不能被母亲所接受的。
从初版到最终版最大的变化，是威廉?格林对文本持之以恒的文学性的修润。不过，他忠实地遵循民间故事的法则，在改写过程中非但没有破坏民间故事的口头性，反而还在不断地加强，甚至是在修复它。
格林童话与世界上其他的童话不同，它不是一锤定音，不是从开始到最后只有一个版本，它不断被改写、不断被修饰，一版又一版，经历了一个从聆听的民间童话向阅读的民间童话、从非儿童文学向儿童文学逐渐过渡的改写过程。